那两个小宫女抖着身子连连磕头求饶:“奴婢错了,求贵妃娘娘开恩、求贵妃娘娘开恩!”
直到太监把人拖出去老远,还能隐隐听见她们的求饶声。
阿圆心肝儿直颤,腿有些发软:还好娘娘身边的大宫女没被她们蒙了去,不然此刻被拖下去的就是我了……
“退下吧。”齐渊下意识地沉着嗓子,不想让阿圆认出他来。
“喏。”
果然是我听错了,我从没见过皇上,怎么会觉得他的声音耳熟?阿圆摇了摇头,随着别人一起起身后退。
她起身的那一刹那,齐渊心里莫名一紧,状若无意地回头望了望,约摸着人走了才转过身来。
他看着走在末尾、腿脚不大利索的阿圆,眸中闪过一丝笑意。
白沁默默顺着齐渊的目光看去,眼中惊诧:难道皇上这是看上哪个小宫女了不成?
白沁眸中带笑,唇角轻勾:如此极好……
待回了尚食局后,众人腿上皆是一软,脸上一副劫后重生的模样。
“这是怎么了?好像遇见老虎了似的。”崔巧见了觉得有些奇怪,便开口问道。
张女史把事情叙述了一遍,崔巧脸色变了变。
她沉吟片刻,扬声道:“今日这事也算是给你们一个教训,往后该知道如何约束自己了吗?”
“知道了。”小宫女们齐刷刷地答着。
“程寻、姚蕴安二人,见同僚无故被冤,仗义执言,赏……”崔巧停顿了一下,一时不知赏些什么东西合适。
“不如……不如掌膳教我们做道菜吧。”姚蕴安一脸希冀地看向崔巧,眸子亮亮的。
崔巧笑了笑:“这样也好,跟我来吧。”
程寻二人高兴地欢呼了一小声,赶紧跟了上去。
崔巧回头看了一眼,只见阿圆乖乖地站在原地,一双眸子灵气逼人。她看着小姑娘巴巴地望着自己,噗嗤一声笑了出来:“阿圆今天是苦主,也一并跟上来吧。”
“喏!”阿圆眉开眼笑地跟了上去,姚蕴安不大乐意地撇了撇嘴。
阿圆笑眯眯的也不计较,姚蕴安虽然性子不怎么好,但是人还是没有长歪的。
与她们同屋的楚静淑在原地看着三人雀跃的背影,神色有些落寞。她静静地看着她们进了厨房,又站了半晌这才回了屋。
三个小宫女齐刷刷站成一排,巴巴地看着崔巧,眼睛亮晶晶的十分期待。
崔巧看了看眼前的红豆沙,心中有了主意:“姚蕴安去取些去了核的红枣和冰糖来、阿圆你去准备糯米粉揉成拳头大的面团然后分成手指肚大小的长条,程寻去把红豆沙搓成。”
姚蕴安和程寻都动作起来,只有阿圆脸上有些为难。
“阿圆可是有什么不明白的?”崔巧轻声问道。
“呃……是揉成您拳头大小还是我拳头大小呀?”阿圆吭哧了半天才说出口,生怕崔掌膳觉得她愚笨不肯教她了。
“当然是我拳头这么大!”崔巧握住她细小的手腕儿在她眼前晃了晃:“就你这小拳头似的面团够你们几个馋鬼分的?”
阿圆红着脸,不好意思地咯咯笑着。
约摸半柱香的时辰,东西就都准备得差不多了。
“今儿教你们做的这道菜叫心太软,是太皇太后她老人家年轻时最喜欢的一道点心。如今她年纪大了,太医说不宜吃太多甜的东西,宫里也就不怎么做了。”崔巧缓缓道:“常给太皇太后做心太软的那位厨子前年离宫了,宫里会做的也就少了,这道点心不难,用的食材也不是什么珍贵玩意儿,你们学了平日里也能给自己做做解解馋,瞧这一个个瘦的,跟小猴儿似的!”
姚蕴安扁扁嘴道:“哪里有猴儿这么好看的……”
几人噗嗤一声笑了出来,就连姚蕴安也弯了弯嘴角。
崔巧动手把豆沙包进糯米团里,再塞进红枣的肚子里,把它撑的鼓鼓的,红色的大枣露出一条雪白的糯米,就好像是笑出了一口大白牙,憨态可掬,十分可爱。
三个小宫女照样做着,很快就做出来一大碗。
崔巧见差不多了,起锅烧水,放上适量的冰糖,待煮得浓稠了,往里倒入一半的枣,小火慢慢炖着。另一半被她放进了蒸笼里慢慢蒸着。
“这是其中一种做法。”崔巧道,说着另开了个炉子,上锅倒入两大勺白糖和一勺油,用锅铲底部画着圈儿搅着:“这第二种就是像做拔丝地瓜一样,熬好糖把枣往里一倒,翻炒均匀就成了。”
“阿圆,把锅里蒸着的枣拿出来。”崔巧看着锅中的糖浆由大泡转为小泡,出声吩咐道。
“呲啦”一声,锅中枣香四溢。圆胖胖的枣子在崔巧的动作下,裹上了一层均匀的糖浆,油亮亮的,格外好看。
出锅前,崔巧撒了些熟芝麻,又顺手在炖着的锅里撒了一把桂花。清香的桂花味儿混着浓郁的枣香扑鼻而来,三个小姑娘齐齐咽了咽口水。
她看着锅中的汤汁收的差不多了,大枣外部也已经变得光滑,便也盛了出来。
“学会了吗?”
“学会了!”三人异口同声道。
崔巧扫了三人一眼,语气陡然变得严厉起来:“答应的倒是痛快,往后我是要考的,做不出来的可别哭鼻子!”
“知道了。”
崔巧看着她们眼巴巴地盯着那两盘枣,笑着摆了摆手道:“拿回去吃吧。”
三人大喜过望,行过礼之后端着枣就走了。
阿圆夹了一颗用糖水煮的枣子放入口中,果肉煮得酥烂,糯米软糯弹牙十分劲道,再配上软绵绵的红豆沙,枣香裹着红豆的香气,再加上桂花的清香,甜而不腻,满口浓香。