关键是，不同的肉类需要的卤水是不同的，她倒是记得一个卤鸭头专用的卤汁配方，也能用在鸭脖、鸭舌等等上头，就是不大合适卤鸡翅、鸡爪。

再看唐婶儿，一脸怀疑人生的表情，只因在她的观念里，鸡肉比鸭肉好吃太多了，怎么……

“我去跟人家换！”唐婶儿正要去拿白条鸡，忽的又临时改了主意，“不对，我可以拿鸡肉跟人家换鸭头啥的，能换不少呢。”

就算这年头哪家都不愿意浪费任何一丁点儿的肉类，可像鸭头、鸭舌之类的，完全是属于食之无味弃之可惜的，假如用鸡肉换的话，估计能换不少，外加还有可能传出唐婶儿疯了的谣言。

唐婶儿才不在乎这些，拿菜刀快速利索的切了不少鸡肉，拿了个大搪瓷盆装上，雄赳赳气昂昂的出了家门。

……

这天下午两点多，当上早班的人回家时，还隔着大老远的，就听到家属楼里哭声一片，全是小孩崽子们扯着嗓子尖利的哭声，基本上就是属于那种一听就知道雷声大雨点小的哭闹声。可就算这样，当爹的也心疼啊。

许学军倒是没啥反应，主要是他家胖小子是爱哭，可一般都是饿了渴了或者尿了拉了才哭。等走近一些了，闻着空气里既熟悉又好像有些陌生的卤味香儿，他悟了。

原来是自家媳妇儿和亲妈又在造孽了……

可不是造孽吗？

别说小孩子们了，就连大人们闻着这浓郁悠远的香味儿都忍不住想起早些时候被卤肉支配的恐惧。其实吧，卤肉不可怕，最可怕的是闻得到吃不着。

周大妈就在家里拿出浑身解数安慰她的小孙孙：“你唐奶奶明年要开个小铺子，卖卤肉，到时候奶奶给你买，叫你一次吃个够！”

小孙孙并不信，仍然又哭又闹的，直嚷嚷着现在就要吃。

这才刚改革开放呢，周大妈也是个人精，就算知道老姐妹的考量，也明白这种事情不急于一时。没见现在做买卖的，主要还都是乡下菜农吗？再就是裁缝一类的技术工。真正倒买倒卖的人是有，可谁还不是偷摸着来的？闷声发大财的道理谁都懂，再一个，谁也不愿意在这小县城里当出头鸟。

正犹豫着呢，周家的门被敲响了。

唐红玫拿了个搪瓷缸子站在门口，就算那搪瓷缸子盖着盖儿呢，那股子勾人的香味儿还是顺着缝隙飘了出来，叫人忍不住抽了抽鼻子，狠狠的吸了一大口气。

“周大妈，我妈叫我拿过来给您尝尝味儿，回头记得来我家说说有没有吃头。”

“好好好好好……”

这一连串的“好”并不是周大妈说的，而是她家那才四五岁大小的小孙孙。那孩子也是个人精，盯着唐红玫手里的搪瓷缸子，口水都快下来了，可他这会儿却不闹了，只一叠声的帮着答应，还催促道：“奶你接着啊！奶你小心着点儿，可别洒出来了！”

见自家奶接了搪瓷缸子，小屁孩儿拍着胸口保证道：“姨你先回去，等下叫我妈洗干净了，我给你送回去，我知道你家住哪儿！”

唐红玫忍着笑点了点头，跟周大妈打了个招呼，就下楼去了。

周大妈以为，这下总算是能安生了，殊不知，有些东西吧，你不吃还好，吃过了绝对更想吃，想得挠心挠肺的，做梦都想再吃一回。

可惜，也就只能做做梦了。

不单是周大妈家，但凡是跟唐婶儿交情好的人家，或多或少都送了些。东西肯定不多，基本上也就是够尝尝味儿，让大家知晓一下唐红玫的手艺究竟有多好，顺便也为年后开店打下基础。