所谓的辟谷之法，说的是一种不吃东西的修炼方式，道家大贤庄子就曾经在《逍遥游》里这样写道，说：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”

说的是这些所谓的神仙，其实是不吃东西的，为了与神仙看齐，也就有了一些修炼此术的法门，比较有名的，有三种，也可以看成三种层次。

首先一个，也是最基础的，只是不吃五谷而已，他们通过摄入一些类似中药，水果，还有一些特殊的药剂的方式，断绝自己与传统意义上的主食的联系，并，试图通过这样的方式调节自己的身体机能。

等有了一定收效和基础之后，就可以进入第二个阶段，这种阶段，主要修炼的是心通过静心调养，让自己身体机能减缓变慢，让人，出于一种类似冬眠的状态，此时的人，无欲无求，也没有杂念，既然不为外界的声色所困扰，自己对食物和水的需求自然变得少了许多。

过去，很多闭关修炼的高人，都愿意在闭关期间保持这样的状态，他们对自己的身体的反应，并不强求，饿了就吃，渴了就喝，但是，自始至终，其人本身，对各种营养的摄入却着实要比正常人少得多得多。

能修炼到这种程度的人，已经是很少了，如果可以度过难关，还有更高层次的功法等着，这，就是老头子方才跟我说的，所谓的，辟谷食气。

“辟谷”二字，说的是远离谷物的意思，“食气”二字，却是道家修炼的重要法门，不仅是道家法术里头有这个，中华武术里头，也有，在中医，武术和道家法术的修炼体系里头，所谓的气都是最为基础的一个元素。

这东西，跟我们所说的空气的气类似，又不完全相同，正常人修炼，都是从丹田之中逐渐汇集培养，可也有一部分法门，教授的，是从外界摄取这种气供自己使用的招法，辟谷食气就是其中之一。

坚持这种方法的人认为，将辟谷的法子修炼到一个比较高的层次，就不需要通过食物摄取营养了，他们可以通过从外界提炼出来的这种气，来维持自己的生命，进而摆脱衣食五谷的束缚，成为一个，真真正正的“自在人”。

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