几个女孩子好像比李正海给戳穿了心思，接下来也就没有话，“大家都来齐了吧，来来来热闹热闹，好不容易聚一次，那可得好好的热闹热闹。”李正海对着大伙道。

李正海这边热闹起来了，唐正清那边也开始热闹起来，毕竟他已经决定了明就要搞一个佛跳墙，还要正宗的佛跳墙。

佛跳墙原来是闽江的传统菜肴，只不过后来广府菜也多了一种改良版的佛跳墙，就是那种黄汤类型的，两种各有各的风味。

佛跳墙又名福寿全，所需的食材很多很多，大约有三十种左右，主料一般有水发鱼翅、净鸭肫、水发刺参、鸽蛋、净肥母鸡、水发花冬菇、水发猪蹄筋、猪肥膘肉、大个猪肚、羊肘、净火腿腱肉等等。

除了这些主料之外，还有很多的调料，葱姜八角桂皮这些香料调料就不用了，还需要很多的炊发干贝、绍酒、净冬笋、水发鱼唇、鲂肚、金钱鲍、猪骨汤、猪蹄尖、熟猪油、净鸭、牦牛皮胶、花菇、墨鱼、瑶柱等等。

唐正清自然是拿得出来这些材料的，而且还都是最顶级的材料，除了这些材料之外，唐正清还需要一个煤球炉，和两个大一些的砂瓮用来炖汤，做佛跳墙可不是一般的做菜，需要的时间很长，至少需要三的时间，唐正清觉得用了那么多长时间就做一砂瓮，实在是有点对不起时间，所以他搞来的砂瓮非常的巨大，一次性可以放两百多斤的纯净水。

“这下子喝汤可以喝很长时间了。”不过砂瓮变得那么大，那么这些食材也就要变多起来，毕竟这些食材是需要把整个砂瓮给装满的。

那给砂瓮加热的煤球炉也就不能使用一般的煤球炉，需要唐正清特制一些，做饭也不能在厨房中，只能搬到楼顶的平台上。

也幸好唐正清准备的是无烟煤制造的煤球，要不然烟雾缭绕的绝度会被邻居投诉的。

“清，你这是做什么”九点半中，洗好澡的李春英看到厨房之中正在忙活着的唐正清，不由得问了一句。

看着桌子上那满满的材料，李春英都愣住了，这是干什么用的怎么能够吃那么多。

“妈，我打算给你们做一道佛跳墙，你吃过没”

“我看过”李春英的确是看过当年一部叫佛跳墙的电视剧。

“妈，咱们就不要冷笑话了，我今开始在做，到周末就可以吃了。”三嘛，今晚上做，或是明早上做都可以，反正得需要三的时间。

“啥你做佛跳墙你会不会做别糟蹋了那么多的粮食。”

“妈，我什么不会做你就等着吃吧，你看我爸都不一句话。”

“你这孩子，我才懒得管你呢”李春英没好气的了一句就回了自己的房郑

唐正清并没有立即就做饭，而是把所有的食材都准备好拿出来，然后开始进行先前的准备，有一些海鲜是需要泡发的嘛，这就得一晚上。

唐正清自己一个人匆匆的忙了一个时，又是拍摄视频，又是把这些食材给准备好，等到十一点钟才回到卧室。

“你在下面捣鼓什么”林雪涵还没有睡觉，她看到唐正清上来之后，不由得问到。

“给你做好吃的，过两你就知道了”看着唐正清神神秘秘的，林雪涵也没有多问。

“先一句，不要做辣的，我最近不能吃辣的。”林雪涵想到了一件事情好唐正清道。

“没事没事，是一道汤，佛跳墙，不辣的，原汤原味。”唐正清和林雪涵解释道。

“佛跳墙你会做”林雪涵就像是看外星人一样的看着唐正清。

“你这样看着我干什么我会做，而且到时候保证你会流口水”

林雪涵哼了一下，直接转过身去不理会唐正清。

第二一大早唐正清就起了床，一边做早饭，一边准备今要怎么做，吃完早饭之后，唐正清便开始了今的工作。

做佛跳墙的工序真的很多，唐正清是严格的按照网络上的视频准备的，先将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段、姜片、绍酒煮开焯水，让食材没有腥味，拣去储姜，汤汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍兴黄酒，上笼屉用旺火蒸2时取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。

第二步，将鱼唇切成长两厘米、宽五厘米的块，放进沸水锅中，加葱段、黄酒、姜片煮开，去腥捞出，拣去储姜，将金钱鲍放进笼屉，用旺火蒸取烂取出，洗净后每个片成两片，刻上十字花刀，盛入盆，加骨汤、黄酒，放进笼屉旺火蒸，滗去蒸汁，鸽蛋煮熟，去壳。

唐正清按照着严格的程序，把自己面前的这些食材统统给处理完成，而李春英，唐建明和多多悠悠就像是看书一样的看着唐正清操作。

尤其是看到唐正清那巨大无比的砂瓮，他们俩真的想问一句，唐正清你是怎么把这个东西给搬上来的这玩意怕不是得有三四百斤重吧

李春英和唐建明也知道自己儿子的神奇之处就没有问下去，只要唐正清还是他们的儿子就校

就这样，整个佛跳墙完全版做了三才做好，主要还是炖汤的时间太长，其中两次炖汤的时间就需要二十四时。

也正是因为炖汤的时间较长，才能够把所有食材的营养都给煨出来。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号