这年头，牛因着是耕地的牲口，所以一般是不允许宰杀的。所以牛肉是极少能卖的到的，就算碰上官府宰杀老牛，那价格也足以让人望而却步的。不过林宝珠本来就爱吃，加上现在家里也不少那几两银子，所以上次去买猪肉时候，让猪肉铺的老板帮着瞧着点，若是衙门那又开了卖牛肉的摊位，可得帮着她抢几块回来。

那肉铺老板现在跟张记也算是熟了，毕竟算是常在他那买肉的，而且作坊做饭的猪肉也都是他供的，所以对林宝珠的话，他可是时刻记在心上的。这不，碰上了，就狠下心先帮着林宝珠付了二两银子，买了几大块后腿肉回来。

张秀娘吃着口中咸香美味的牛肉片，连连点头。她知道，这是宝珠在宽慰她，所以倒是也不再纠结那个有些沉重的话题，反倒是释然的笑道：“你的手艺，哪个吃了不流口水，这会儿却还问我好不好吃，是想着让我夸你的吧。”

“嘿嘿，这都被嫂子瞧出来了，那你夸还是不夸啊。”

见林宝珠厚着脸皮凑上来，张秀娘扑哧一声笑出来，然后伸手戳了戳她的脑门，“要是让别人知道，堂堂的张记当家夫人是个厚脸皮，还不得笑掉大牙。”

说完，她自个就先捂着嘴笑起来。

林宝珠被打趣儿的自个也忍俊不禁，她是实在的喜欢现在的生活，也真真切切的把秀娘嫂子一家当亲人。这样可以毫无顾忌的开玩笑说闹话，贴心也安心。

晌午饭做的并不复杂，因为还是炎夏，天儿也热，所以林宝珠拌了几个下饭凉菜。再加上家里卤的牛肉，然后让秀娘嫂子炒了俩小炒，最后林宝珠再每人下了一碗手擀面，算是齐活儿了。

凉菜大多是张记自个做的吃食制成，肉菜也多是用茶水卤过得，手擀面的汤汁是用自家养的老母鸡鸡汤泡过，上头还塞着些翠绿的葱花当点缀，光是看着就喜人的很。

“若是少东家不嫌弃，就多吃一些，这是自家种的青菜跟小葱，汤也是自家养的母鸡熬制的，味道也算是鲜美。”给文书言跟文掌管的添了汤面，她才笑着帮着招娣跟大丫一人盛了一碗。然后笑着拍了拍俩闺女的手，见俩人吃的高兴，这才又扭头对着文书言说道，“都是农家院闲着没事儿，自个琢磨的吃法，上不得台面。”

文书言还真是没见过眼前的吃法，原本他在酒楼也吃过张记特制的香辣段跟腐竹。不过现在看着，林宝珠居然把众多菜拌到一起，红绿相配，还有些他说不上来叫什么的菜干，虽然杂但却也算好看。

他依言拿起筷子尝了一口，等品出味道，才略有诧异的看向林宝珠。若是他没吃错，这似乎是秋天才有的梨子。倒不是说他没吃过梨子，实在是这个季节吃到还算汁儿大甜滋的梨块，饶是在文家都是难得的。他也就是在京城贵人家中时候，尝过一二，那还是主家去冰库拿出的。

可桃树湾怎么会有冰库？别说桃树湾了，就是整个桃溪县所有的冰鉴人加起来，估计也不足以制成一个冰库。

“这是......鲜梨子?”文书言难掩语中惊诧。

林宝珠笑着点点头，笑道：“少东家说笑了，咱们庄户人家，这个时节哪能吃的到鲜梨啊。这是张记自个制的水果罐头，梨子是年前存下的，制成罐头以后也就容易储存了，等再吃的时候倒也算美味。”

说起做罐头来，还得得益于吃货的力量。去年梨子下来时候，村里大家但凡家里院子里有梨树的人家，大多都是一篮子一篮子的往张家送，瞧着挺好的梨子吃不完都坏掉了，林宝珠心疼啊。最后没办法了，索性她就想办法让人从县城寻了工匠做了特制的存储盒子。

折腾了几回，还真让她折腾出了罐头。刚开始，她也没在意，反正能吃就继续吃，不能吃她也就没办法了。哪知道过年时候，拿出罐头来。嗨，味道还不赖......

就这么着，她就开始琢磨制罐头的事儿了。当然，现在正是季节，而且那些个特制的罐子也让人都拉回来了，接下来一个月张记吃食作坊少不得又要大展身手了。

知道这所谓的罐头价格算不得昂贵，文书言当即心里一喜。

之前听闻京中有人言说，如今贵人们口味极难伺候，碰上高门官家的夫人怀孕，口味更是说不同就不同，而且偏偏必须要吃到嘴里才舒心，有时候大冬日里喜欢吃夏天的果子。偏生，那差了季的果子，哪是一般人家能享用的啊，也就是黄子龙孙的想吃也不一定能随时吃到。

而眼下，林宝珠所拿出来的张记罐头，可不就是最好的解决法子？

文书言腾然升起了一股子兴奋来，平复了半天心情，他才勉强压下心头跟林宝珠谈吃食生意的念头。饭桌之上，总不能饶了吃饭的兴致。

一顿饭，林宝珠几个是吃的满足惬意，而文书言则是心不在焉草草吃过几口就放下了碗筷。而文掌柜的则是忍不住吃了又吃，一边吃一边还吐槽林宝珠太过奢侈了，好端端的佳品茶叶，就被她当了佐料。

看着文掌柜的脸上一脸肉疼的表情，而手上夹菜的动作却丝毫没有放慢，林宝珠也忍不住笑起来。感情这文掌柜跟赵老爷子一般，都是吃货一枚。